L'élevage de poulet et la fabrication de nuggets

Voici une vidéo, proposée par une collègue, concernant:

-l'élevage, du poulailler à l'abattoir, jusqu'à la préparation de la viande pour la vente (7'29'')

-les intérêts pour l'élevage de la volaille vis-à-vis des autres viandes (14')

-la fabrication des nuggets (16'55'' à 20'30'') (Courtepin, Migros, Suisse); celle-ci n'est pas agressive et toutes les étapes sont simplement expliquées - cela permet de mettre en oeuvre une comparaison de la transformation "maison" de celle industrielle, grâce à l'énumération des ingrédients rentrant dans la composition du nugget micarna.

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