Moins jeter c'est possible

Cet objectif est travaillé dans une démarche réflexive => amener l'élève à utiliser les notions et compétences acquises en 9 et 10èmes avec le principe "Chercher - critiquer - changer"

La CM36 1 a été introduite en 9ème, mobilisée en 10ème et est consolidée en 11ème.

La CM36 2 a été abordée en 9ème et/ou 10ème et est mobilisée en 11ème, dans un projet d'élève, de classe et/ou d'école.

La CM36 3 a été mobilisée en 9ème puisqu'il s'agissait d'identifier les techniques de conservation. Elle peut être exploitée en 11ème en mettant en pratique certaines techniques de conservation utilisées dans l'industrie (learning by doing), pour mieux les comprendre.

La CM36 4-5 traversent tout le cycle de manière progressive bien qu'elles soient mobilisées en 11ème.

• En 9ème, il s'agissait de sensibiliser par la découverte (fruits d'ici et d'ailleurs, légumes bio, céréales du monde, etc., ...).
• En 10ème, il s'agissait de les apprendre par l'application (achats, prise de connaissance et compréhension des infos sur un emballage, utilisation des produits différents, etc., ...)
• En 11ème, il s'agit de poursuivre les apprentissages par l'application et approfondir l'analyse (comparer, tester, argumenter un choix,...)

La CM36 6 a été mobilisée en 10ème et mérite d'être consolidée en 11ème.

La CM37 1 a été abordée en 10ème en lien avec le CM36 6 pour observer les critères de choix d'un produit de consommation. En 11ème, elle doit être mobilisée dans le but d'amener l'élève à être son propore manger et à développer son sens critique avec le principe de "chercher - critiquer - changer".

Il est important de mettre en place cette composante en lien avec le CM 36 avec "l'approche par compétences" et selon les principes didactiques de l'apprentissage par l'activité - learning by doing".

Jeter c'est idiot, utiliser les restes, démarche pédagogique

Jeter c'est idiot utilisation des restes f élève

Prendre conscience de la quantité de déchets alimentaires qui finissent à la poubelle. Chercher les causes de ce gaspillage et trouver les astuces pour le diminuer

Jeter c'est idiot utilisation des restes réponses

Gateau streusel au chocolat

Cheesecake chocolat (bavarois

Infos ingrédients élèves pour cheescake

Gaspillage alimentaire swissmilk

Les courses, fiche 1 FRC

Cette fiche éditée par la FRC, pour sa campagne sur le gaspillage alimentaire fait partie d'un dossier "Moins jeter, c'est possible!". Pour mieux faire au quotidien, il propose des conseils en 7 étapes => http://www.frc.ch/articles/mieux-faire-au-quotidien/

Cette fiche permet de répondre à la notion de base "Acheter futé" du Cmenus. Elle aide à compléter la fiche qui se trouve dans le dossier "Cuisine" : Elaboration recette notions de base ou Sous les apparences

Les restes, fiche 2 FRC

Cette fiche éditée par la FRC, pour sa campagne sur le gaspillage alimentaire fait partie d'un dossier "Moins jeter, c'est possible!". Pour mieux faire au quotidien, il propose des conseils en 7 étapes => http://www.frc.ch/articles/mieux-faire-au-quotidien/

Cette fiche permet de répondre à la notion de base "Préparations idéales" du Cmenus. Elle aide à compléter la fiche qui se trouve dans le dossier "Cuisine" : Elaboration recette notions de base ou Sous les apparences

Les dates limites, fiche 3 FRC

Cette fiche éditée par la FRC, pour sa campagne sur le gaspillage alimentaire fait partie d'un dossier "Moins jeter, c'est possible!". Pour mieux faire au quotidien, il propose des conseils en 7 étapes => http://www.frc.ch/articles/mieux-faire-au-quotidien/

Cette fiche permet de répondre à la notion de base "Acheter futé" du Cmenus. Elle aide à compléter la fiche qui se trouve dans le dossier "Cuisine" : Elaboration recette notions de base ou Sous les apparences

Les fruits et légumes, fiche 4 FRC

Cette fiche éditée par la FRC, pour sa campagne sur le gaspillage alimentaire fait partie d'un dossier "Moins jeter, c'est possible!". Pour mieux faire au quotidien, il propose des conseils en 7 étapes => http://www.frc.ch/articles/mieux-faire-au-quotidien/

Cette fiche permet de répondre à la notion de base "Acheter futé" et "Préparations idéales" du Cmenus. Elle aide à compléter la fiche qui se trouve dans le dossier "Cuisine" : Elaboration recette notions de base ou Sous les apparences

Jeter c'est idiot

Montant annuel des déchets alimentaires

une banane ne doit pas être dorée pour être bonne

Cuisiner les restes

Recettes anti-gaspillage

Magazine Migros sur DD

Film acheter, jeter, recycler

DVD "ACHETER, JETER, RECYCLER - LE DEFI MONDIAL DES DECHETS", 9 films qui abordent notre attitude face à la consommation de biens courants comme la nourriture, les vêtements ou l'électronique. Les films montrent des gens qui survient en ramassant des déchets et présentent diverses intiatives visant à recycler des matériaux au rebut. Ils amènent les élèves à identifier les comportements de consommation comme la cause de différents problèmes de portée mondiale et à réfléchir à des solutions concrètes. A commander à globaleducation au prix de Fr. 60.00

Le film "La nourriture à la poubelle" d'une durée de 30' est une bonne amorce pour introduire le thème du gaspillage alimentaire. De plus, dans le matériel pédagogique proposé, différentes approches pédagogiques sont proposées

Incroyable : le scandale des denrées alimentaires suisses

L’éco-conception Cradle to Cradle définit et développe des produits upcyclables, c’est-à-dire qu’en opposition au recyclage conventionnel, il maintient la qualité des matières premières tout au long des multiples cycles de vie du produit.
Au final, cela signifie que tout peut être considéré comme une ressource (=un nutriment) et que la notion de déchet disparaît: les bons matériaux rentrent dans des cycles à l’infini (métabolismes), utilisés au bon endroit au bon moment.

Une vidéo valant mieux que mille mots, visionnez la vidéo ci-dessous qui vous laissera comprendre les spécificités de la philosophie Cradle to Cradle (sous titres en français).