Equilibre alimentaire
Objectif PER
| CM 35 | Distinguer les particularités des nutriments et étudier leurs rôles dans l'alimentation | |
| CM36 | Exercer des savoir-faire culinaires et équilibrer son alimentation |
Démarche pédagogique
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démarche pédagogique equilibre alimentaire |
Déroulement d'une séquence de 1-2 périodes qui répond au CM35-2-3 |
Fiche pour les élèves
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Equilibre alimentaire jeu de rôle |
Fiche qui propose 4 situations de repas à imaginer pour aborder l'équilibre alimentaire |
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livre de bord alimentaire pour ados |
Fiche permettant de consigner tout ce qui a été mangé et bu durant une journée, tiré de "L'école bouge!" |
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mon assiette équilibrée |
A partir de son plat préféré, l'élève fait la liste des courses et découvre l'équilibre de son plat. | ||
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mon plat préféré équilibré |
A partir de son plat préféré, l'élève place les aliments dans la pyramide et vérifie l'équilibre de son plat | ||
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pyramide alimentaire et fonctions |
Fiche élève pour répondre à l'objectif CM35/3 (identifer les besoins en nutriments...) | ||
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Qu'y a-t-il dans ma pizza |
Fiche qui récapitule l'approche sensorielle et l'équilibre alimentaire de la pizza | ||
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Qu'y a-t-il dans mon bircher |
Fiche qui récapitule l'approche sensorielle, l'équilibre alimentaire de la pizza et les fonctions des aliments (= rôles dans l'organisme) | ||
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repas de la journée jeu de rôle |
Par groupes de 2-3, les élèves recherchent et proposent un des repas en tenant compte de la situation présentée. Exemple : petit-déjeuner pour une famille avec enfants - dîner dans une cantine d'école - goûter pour des copains - souper dans un restaurant | ||
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pyramide et fonctions |
Exercice sur les fonctions des différents groupes d'aliments, texte à trous | ||
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equilibre alimentaire kesaco |
Fiche à 2 questions : que veut dire pour toi alimentation équilibrée ? et quelles informations déjà étudiées vont t'aider ? => pour situer les connaissances de l'élève | ||
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journée alimentaire de Coralie |
Fiche de travail : à partir de l'histoire de Coralie, analyse de l'équilibre alimentaire de sa journée | ||
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multi vous invite à sa table |
BD : Multi et ses amis en vacances dans une maison de campagne pour se refaire une santé | ||
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mon alimentation sur 1 jour |
Fiche pour inventorier la consommation alimentaire journalière | ||
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quiz alimentation |
10 questions à choix multiple pour tester quelques connaissances d'éducation nutritonnelle, tiré du Net. Peut être utilisé en prolongement ou comme activité d'attente. A présenter sous forme de jeu de cartes |
Informations complémentaires
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assiette équilibrée |
Dessin d'une assiette équilibrée | ||
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conseils collation |
Des conseils pour des dix-heures et des goûters sains, SuisseBalance | ||
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Feuille d'info : disque de l'alimentation |
Recomandations alimentaires pour enfants alliant plaisir et santé, document SSN | ||
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L'alimentation du sportif |
Document tiré de Tabula (magazine de la SSN), septembre 2008 | ||
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poster - assiette |
Poster de l'assiette équilibrée SSN | ||
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puzzle nutriments |
Puzzle de 8 pièces : 1 pièce = 1 nutriment => pour travailler sur la valeur nutritive des aliments | ||
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équivalences en calories
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Equivalences en calories représentées par des images, flyer de Swissbalance |